Sorvete de Ameixa

Ingredientes:

- 200 g de ameixa preta (deixar de molho na água por, pelo menos, 4 horas)

- 3 xícaras (chá) de água

- 1 xícara (chá) de sucralose

- 4 claras em neve

- 1 lata de creme de leite light

- 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador a ameixa sem caroço, água, adoçante, creme de leite e leite em pó.

Acrescentar delicadamente as claras.

Levar ao freezer.

Rendimento: 10 porções de 130kcal/cada.