3 xícaras de chá de aveia em flocos finos (dá para substituir 1 xícara de aveia por farinha de trigo integral que também fica bom)
1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar mascavo
4 bananas nanicas maduras
4 ovos inteiros
1/3 de xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de fermento
Preparo:
Bata tudo no liquidificador e despeje em forma untada. Por cima coloque uvas passas, nozes ou castanhas moídas, damasco ou o que preferir.
Aproximadamente 40 minutos de forno.
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